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喝醋可有效降低餐后血糖

【文章来源】:郑州弘德堂健康产业有限公司 发布日期:2013-01-12 18:14:17

 用高粱、玉米等粮食酿成的醋含有多种微量元素,因此喝醋对人体有好处。多个研究发现少量吃醋,例如用25克食用醋伴随食物吃下,可改善餐后血糖的水平,但机制尚未明确。喝醋可改善胰岛素抵抗,但需注意区分是食醋还是醋饮料,后者可能含有一些精制糖,不能起到降血糖的作用。